家园联系栏育儿知识 22页

5-6岁儿童养育宝典满六岁时，男孩的体重达16.0～29.9公斤,身长106.4～125.8厘米。女孩体重15.0～26.2公斤，身长104.8～124.5厘米。饮食牛奶200～400毫升,鸡蛋一个.其他主副食酌量。不要让孩子养成吃炸、腌、熏制食品习惯。注意粗细搭配，荤素搭配，干稀搭配，保证营养的均衡。制作时，尽量减少食物中营养流失，如蔬菜不宜炒得过久，面食以做大饼营养流失最少。冷饮不宜喝得过多。孩子从幼儿园回来后，适当加一些零食。给孩子喝足够的水。起居保证10～12小时的睡眠。衣着要舒适，便于运动、穿脱。讲卫生，每天早晚刷牙，尽量每天洗澡。居室要通风，被褥经常晒，保持清洁。 教养策略为孩子创造与小朋友交往的机会，鼓励孩子与小朋友交往。培养孩子倾听别人说话的技巧，这是孩子具有良好修养和个性品质的表现。培养孩子对表演的兴趣，挖掘孩子的意识潜能，使其具有良好的艺术修养和品质。让孩子走进大自然，有利于培养孩子的良好性情。多给孩子读现象力丰富的故事，发展孩子的创造性思维。对孩子的奇思异想不要泼冷水。重视孩子的道德意识培养。在生活中，明确告诉孩子什么是对的，什么是错的，使孩子逐形成对公德的认识。帮助孩子分析已经发生的事，让孩子明白自己行为的后果。让孩子注意观察，学会自我判断是与非，好与恶。牛奶怎样喝才增加营养一日三餐中， 早餐最重要。根据中国营养学会推荐的早餐最低标准，早餐中应含有人体每天所需的维生素、蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及其他微量元素，即要有一个面包、一杯牛奶、一个鸡蛋、一个水果等多种营养物质。据调查，中国没有哪个城市的早餐完全达到这一最低标准的，从儿童到老年人，无不是匆匆打发了一天之中营养摄取最为重要的关键环节，却反而在晚餐时超量补充营养。因此，国人患高血压、肥胖、糖尿病的比率正在逐年增加。中国人已开始重视牛奶营养。事实上，儿童喝牛奶吸收营养最好。据专家介绍，安满为中国引入了系列营养均衡的婴幼儿配方奶粉,公众对乳品营养有了认识，认为牛奶中钙的含量很丰富，每百克牛奶中含钙可达100~110毫克，这种钙为天然乳钙，容易被人体消化吸收。 但专家认为要达到真正补钙的目的还应注意以下几个问题。牛奶虽营养丰富，但专家认为饮用要科学，不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收。每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更多的钙。避免和有些含草酸较多的蔬菜同食，因为草酸会与钙结合形成不溶性的草酸钙而影响钙的吸收。豆浆中含铁较高，钙含量较低，水溶性维生素含量丰富，脂溶性维生素较少。当豆浆与牛奶混合后，不但可以产生容易被人接受的风味，还可以使牛奶中含硫氨基酸、钙、脂溶性维生素得到补充，丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。在市场上最普遍的豆奶产品是在豆浆中含有5%的奶粉或30%的鲜牛奶，所以我们可以自己按一定的比例将豆浆与牛奶调配饮用，以获得更营养更均衡的食品饮料专家评出十大垃圾食品第一垃圾：油炸食品以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断的呼吁，即使国人无力排斥，都不能动摇它们的地位。1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。2、含致癌物质。3、破坏维生素，使蛋白质变性。第二垃圾：腌制类食品泡菜、咸菜，都是中国、日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味，不过，不要贪吃哦！1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。2、影响粘膜系统(对肠胃有害)。3、易得溃疡和发炎。 第三垃圾：加工类肉食品(肉干肉松、香肠等)肉松、香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了，不过，也许“自然美”的理论可以放之四海而皆准吧，还是——鲜的好！香肠吃多了易得胰腺癌---美国最近一个大型癌症会议上发表的研究证实，吃太多热狗、香肠与其他加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险。1、含三大致癌物质之一：亚酸盐(防腐和显色作用)。2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)。第四垃圾：饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。2、严重破坏维生素。3、热量过多、营养成分低。第五垃圾：汽水可乐类食品1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正常食欲第六垃圾：方便类食品(方便面和膨化食品)方便食品的危害，大家想必是耳熟能详了；但是在忙碌的工作中，在热闹的聚会上，有怎么少得了方便面和薯片呢！1、盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。 2、只有热量，没有营养。第七垃圾：罐头类食品(包括鱼肉和水果)如果不是图片的提示，你也许还想不起自己什么时候还吃过罐头食品，原来“它”就在“那里”。1、破坏维生素，使蛋白质变性。2、热量过多，营养成分低。第八垃圾：话梅蜜饯类食品(果脯)1、含三大致癌物质之一：亚酸盐(防腐和显色作用)。2、盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。第九垃圾：冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)“不就是胖点吗？有什么的啊！但是如果不能再吃冰淇淋的话，那我宁愿去死！”我想这就叫做致命的诱惑吧！冰淇淋，就是不能放弃！1、含奶油极易引起肥胖。2、含糖量过高影响正餐。第十垃圾：烧烤类食品 当人们在享受美味的韩国烧烤、羊肉串、Bar-B-Q的时候，谁会想到这美味的背后隐藏着这么大的危机，真的好恐怖！烧烤食品有强“毒性”----世界卫生组织最新报告称，烧烤食品有强“毒性”,不宜过多食用。春季儿童养生食谱：菠菜汤菜品：菠菜汤工艺：煮口味：咸鲜味类别：养颜美容调理便秘调理学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱贫血调理春季养生调理主料：菠菜500克调料：酱油3克盐2克姜3克各适量制作工艺1.菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。2.油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。 工艺提示1.很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量；2.菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。食用方法健康提示1.含钙铁质、营养丰富、润肠通便；2.应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。食谱营养菠菜：菠菜中含有大量的β 胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜有益健康，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。儿童吃健康零食每天别超三次专家强调：零食已成儿童肥胖一大主因，科学吃零食方能有益健康市妇女儿童保健中心对本市3至6岁儿童肥胖状况流行病学调查显示，肥胖儿童检出率5.6%，儿童随年龄增长肥胖检出率也增高，中重度肥胖逐渐增加，且男童多于女童。饮食无节制、偏好零食、缺少运动是孩子们变得越来越胖的主因，其中好吃常吃高糖高脂高热量零食是绝大多数肥胖儿童的共性。如何对待孩子们喜爱的零食？是否为了预防肥胖就要禁止零食？该中心儿保专家李义民主任指出，零食是儿童饮食结构中的双刃剑，它会导致体重增加、营养不良和损伤胃口，同时也是营养的有益补充，并给生活增添乐趣。家长要正视儿童青少年吃零食的实际情况，加以正确引导，将有利于合理膳食，减少和改变不良的零食消费行为。我国不久前出台了《中国儿童青少年零食消费指南》，将日常生活中的常见零食进行了分级，并针对3至17岁的零食消费现状对不同年龄段的儿童青少年如何消费零食提出了不同的建议。零食不能代替正餐 吃健康食品每天别超三次随着社会经济的发展和饮食结构的变化，零食在我国儿童青少年日常饮食中的地位日益凸现。去年中国居民零食专项调查显示，60%以上的3至17岁儿童青少年每天都吃零食，在他们的膳食中由零食提供的能量、膳食纤维、维生素C、钙和维生素E占有相当的比重。调查还显示零食种类繁多，各种糖果和巧克力、果冻、膨化小食品、薯片薯条、方便面最受孩子们欢迎。李义民说，这表明孩子们的零食结构亟待改变，他们喜爱的多是营养专家不提倡的食品。在本次指南中专家将零食定义为非正餐时间食用的各种少量的食物、饮料(不包括水)。从营养与健康的角度，本指南强调食物摄入要以正餐为主，零食不能代替正餐，建议家长引导孩子在饥饿时选择吃零食，每天不超过3次，每次进食要与正餐间隔1.5至2小时为宜。李义民说，孩子们选择零食种类应掌握的科学原则是适量吃“原生态”的健康食品，要养成多喝白开水的习惯，少喝含糖饮料，少吃街头食品，新鲜的水果蔬菜是最提倡的零食。国际上将低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白作为健康食品的标志，除此标志外，对健康的零食而言，低含量或不含化学添加剂(如人工色素、防腐剂、味精等)是其所必备的条件。即零食要选择天然、新鲜的，比如多选奶类、果蔬类、坚果类的食物，其中果蔬类应尽量吃新鲜的水果少吃果脯，更不能用果脯替代水果。不同年龄发育特点不同 零食种类食用时间和量均有别李义民说，此次指南还根据不同年龄孩子的发育特点对零食食用时间、种类和食用量都提出了不同建议。3至5岁儿童，指南建议睡前半小时避免吃零食，以免影响肠胃和牙齿的健康；多喝白开水，少喝含糖饮料，含30%以上果汁的饮料可以适当饮用，果汁含量不足30%的饮料或碳酸饮料最好不喝。6至12岁儿童，建议不要盲目跟随广告选择零食；每天吃零食一般不超过3次，零食和正餐之间至少间隔1.5至2小时；多选择新鲜的水果，可以生食蔬菜、奶类、坚果类零食等。13至17岁少儿，建议根据运动或学习需要，在正餐之间吃适量零食，作为感到饥饿后的补充，但要以不影响正餐食欲和食量为原则；在休闲聚会时、电视电脑前，预先准备小包装零食，避免无意识间食用过量；少喝含糖饮料，不喝含酒精饮料；不以吃零食的方式来减肥；少吃街头食品等。让萧萧成为集体的一份子(1)关键词：幼儿园,爱心,集体 案例背景： 萧萧是一个比较孤僻的孩子，虽然平时在班里并不是很爱说话，但是个比较聪明的孩子，他会说英语，对自己感兴趣的东西会很着迷，知识面很广。但是在日常生活中缺少爱心，不愿意帮助老师和同伴，相对而言更喜欢沉浸在自己的世界里，即使看到眼前需要帮助的小朋友，也会默然走开。这样的孩子，如果能全面发展，让他学会用爱心来对待其他人，将会非常出众。针对这一情况，我开始对他进行爱心培养。 2月25日开学的第一天，小朋友陆续回到了幼儿园，一个寒假没有见面，他们很多个子都长高了，见面的第一天，他们象小鸟一样唧唧喳喳地围着老师说个不停。这个时候，萧萧来了，他没有多说话，自己径自走到位置上，摊开一本书开始看起来，没有和任何人说话。我走过去和他打了个招呼，他也没有多说话，在我的一再要求下，他才向我问了个好。由此发现萧萧好象对周围漠不关心，完全按照自己的意愿做事情，所以我想以后对他要多加提醒，也许会有收效。 3月1日开学两个星期了，早上萧萧见面会和我问个好，但是，好象都是处于义务，而不是发自内心的打招呼，问好结束，就开始看他的书，我发现他看书的时候很认真，而且带来的书大都是宇宙的奥秘，自从上学期讲解过宇宙的主题之后，我发现他对宇宙很着迷。于是，我从他感兴趣的话题——宇宙——开始和他进行交谈，他对感兴趣的东西完全是两种反映，所以我想这个也许是拉近我和他关系的地方。 3月18日 我们上课的时候要把桌子上西湖的图片架移开，于是我指定了陈雨瑞来负责，今天上完课以后，忽然看见萧萧迅速从位置上站起来，然后准备把图片架子放回原来的地方，但是雨瑞马上说，这是我的事情，萧萧说，我只是想帮帮你，然后悻悻的走开了。看到这样的情况，我应该是高兴的，说明他并不是对一切都很冷淡，有帮助别人的意愿就是一个很好的开始。我表扬了他，鼓励了他，但是他的表情却显得无所谓。 4月19日我们最近在进行七彩世界的主题，主题进行到今天，我们尝试做了一朵七色花，当问到大家会怎么使用七色花的时候，有小朋友说要买很多玩具，也有小朋友说要买很多吃的，还有小朋友说要帮助别人，帮助生病的小朋友……当问到萧萧的时候，他说他有了七色花要让妈妈的身体更好。我听了以后，觉得他其实是一个会关心别人的孩子，只是不善于表达，都放在心里，我马上在小朋友面前表扬了他，他的表情告诉我他很开心。 5月17日中午在吃饭前，别的组都很安静，惟独萧萧一组声音很响，等我走过去的时候，我看到他和天天的手扭在一起，我想，应该是和他们有冲突了，我有点生气的和萧萧说，“发生了什么事情？”他说：“天天没经过老师的允许就开始吃饭了。” 我一听，马上批评了天天，但是我也同样批评了萧萧，他觉得有些委屈，望着我，我就和他讲起了道理，最终萧萧服气的点点头。 5月31日在自由活动时间，小朋友各自拿出自己带来的玩具，萧萧也拿出自己的玩具，他带的是一辆半机械的塑料自行车，在玩的过程中，我发现他在我的跟前不停的晃来晃去，有时还故意在我的面前把发条一拉，让“自行车”滚到我的脚边，这时我明白了，他是在引起我的注意，我立刻捡起地上的“自行车”，装着很欣赏的样子问：“这是你带来的？”他点点头，“这个玩具怎样玩，你教我玩好吗？”那一天我看见他会心的笑了。 6月8日今天，萧萧的妈妈告诉我，萧萧与以前相比有了变化，他的班级荣誉感强了很多，以前对班级的事情是丝毫不关心的。而且，前几天他请求妈妈帮他买瓶洗手液，原因是班里没有洗手液了，我听了很高兴，赶忙在小朋友面前表扬了他，看的出他很开心。 6月21日 中午，他在教室里玩汽车，突然风风哭了起来，我一看原来是萧萧玩的汽车压到了他的脚，我还没来得及说话，他马上就向风风道歉了，而且担心的看着我，似乎害怕我要批评他，如果是以前他一定是自顾自走开，我看到他的进步没有批评他，而是安慰风风，并一起得到他的原谅。 好育园总结：人类的基本需求之一是交往，幼儿的交往是他们社会化行为发展的一个重要方面，像萧萧这样的孩子在各个幼儿园为数也不少，他们由于某些客观的环境影响，使得自身各方面的能力发展与同伴之间有差距，因此交往起来就有了一定的困难。通过这一学期的观察及鼓励，萧萧的进步应该说是很大的，从对周围的漠不关心，到现在很多地方体现出他有爱心的一面。在平时的教学、游戏中，在集体的活动中，老师要注意培养孩子们健康的个性，克服自卑感、孤独感及消极情绪，养成孩子们活泼、开朗，积极向上的个性，这种良好的个性对他们的发展更有利。 食物中的“补脑高手”根据有关研究表明，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以，富含这8种物质的食物都可算作是健脑食物。其中较突出的“补脑高手”有：核桃：它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。 鱼：无论是咸水鱼或淡水鱼，均含有大量的优质蛋白和丰富的钙，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。动物内脏：营养丰富，比肉质含有更多的不饱和脂肪酸，其健脑作用大大优于动物肉质本身。血脂偏高者少吃。大豆：植物蛋白质丰富，并含有异黄酮，是天然植物雌激素，作用于大脑的海马记忆中枢能强化记忆。每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力，防痴呆症。木耳：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是补脑佳品。牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。香蕉：含丰富矿物质，特别是钾离子，还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，常吃可减轻心理压力助补脑。儿童不适合饭前吃水果很多人有餐后进食水果的习惯，其实这种习惯或引起胃灼热、消化不良、肚痛等疾病。吃水果四点注意事项： 1.水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。2.先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。3.许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。4.而儿童正处于长身体时期，部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质，不宜或不适应饭前吃水果。-科学烹调豆腐菠菜成健骨绝配很多人都以为菠菜和豆腐不能一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与豆腐中钙结合成不溶性的沉淀。然而，这种说法没有看到另一方面，菠菜中含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾、镁，还有维生素K。根据近年来的研究结果判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。 人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄，对骨骼健康非常有益。100克菠菜含钾达311毫克，含镁58毫克，在蔬菜中位居前茅，是富士苹果钾含量的2.7倍，镁含量的11.6倍。有了菠菜中丰富的钾和镁，豆腐中的钙就能更好地留在人体中。更值得一提的是，菠菜中的维生素K具有促进骨钙形成的强大功效。维生素K是近年来营养学的研究热点之一，它是“骨钙素”形成的必要成分。维生素K主要存在于绿叶蔬菜和植物油中，菠菜是含量最高的蔬菜之一，仅次于羽衣甘蓝，含量达415微克/100克。调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素K在109微克以上，骨折危险可降低30%。也有研究证明，每天补充200微克的维生素K，就有维持和提高骨密度的作用。也就是说，每天只需吃不到100克菠菜，就可以达到这个效果。研究表明，在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙效果，促进钙沉积在入骨骼当中。富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素K的菠菜，正是补钙健骨的绝配。菠菜中的草酸怎么办呢？由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起也没有问题了。幸运的是，维生素K不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起损失。维生素K和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收，在做菠菜豆腐的时候，一定要记得放些油。 豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，适合素食者和单纯性肥胖者食用；豆腐可降低人体血液中铅的浓度；豆腐含大豆异黄酮，可帮助女性克服更年期症状。草酸是草本植物常有的成分，如菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、竹笋等草酸含量都很高。其中，每100克菠菜和苋菜含草酸分别高达606毫克和1142毫克。在我们平时的饮食中，要避免摄入过多含草酸的食物，因为草酸不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。中国人总体钙摄入水平很低，如果过多的摄入高草酸食物无疑是雪上加霜。所以，我们在吃含草酸较高的蔬菜时，应先用沸水焯一下，以除去其中的草酸。特殊孩子的膳食调整方略孩子一切正常，食谱安排当然应遵循平衡膳食的原则。不过，如果他们属于下列情况，在食品的选择上就应有所侧重。胖孩子◎多选富含维生素的食品。如维生素A、B6、B12、尼克酸等。最新研究表明，有些孩子发胖是因缺乏这些维生素造成的，因为它们在人体脂肪分解代谢中具有重要作用，一旦不足就会影响机体能量的正常代谢而使之过剩，形成肥胖。◎补足钙元素。多安排豆制品、海产品、动物骨等高钙食物。胖孩子由于体重超标，体液增多，对钙的需求量增大，若不补足，会较一般孩子更容易患上佝偻病。 ◎足量饮水。这不仅是小儿本来就旺盛的代谢所需，也是维持正常体重的一个条件，因为体内过多的脂肪需在水的参与下，才能化解为热量而散失。瘦孩子瘦弱的孩子常常有食欲差、食后腹泻、呕吐等现象，中医称为疳积，是因脾胃功能虚弱所致。因此，膳食宜多安排补脾胃、助消化的食物，如山药、扁豆、莲子、茯苓等，并多用以水为传热介质的烹饪方法，如汤、羹、糕等，少用煎、烤等以油为介质的烹调方式;注意食有节制，防止过饱伤及脾胃，使小儿始终保持旺盛的食欲。反复感冒的孩子◎富含维生素和铜元素的食物。缺乏维生素A，会导致小儿呼吸道粘膜抗病力下降，从而为细菌或病毒入侵开方便之门，胡萝卜、动物肝富含维生素A;铜元素可在侵入体内的病毒表面聚集，与维生素C“联手“消灭病毒，故被英国药物联合会的专家誉为预防感冒或流感的“最佳搭档”。故除服用一定量的维生素C等药片外，杏、苹果、蘑菇、牛肝等含铜丰富的食物宜常吃。◎鸡汤。据法国与比利时的专家研究，鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊成分，可增强咽部的血液循环，增加支气管的分泌，有利于清除侵入呼吸道的病毒，是抗御感冒的佳肴。 ◎香菇。香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，失去致病的能力。噪声环境中的孩子生活在公路附近、市区、厂矿区等噪声充斥环境中的孩子，宜多吃蛋、奶、豆类及新鲜蔬菜。因为噪声会增加人体内蛋白质与维生素的消耗;若不补足，会拖体格与智力发育的后腿。为了保护孩子的听觉，还须多摄取一定量的镁元素。海藻类、绿叶蔬菜及谷物类含镁较多，可供选择。哮喘的孩子澳大利亚医学专家报告，食用诸如大马哈鱼、金枪鱼和鲭鱼类多脂鲜鱼，可减少儿童罹患哮喘的几率。据专家的观察，每周食用一次鲜鱼，可使哮喘发作率减少75%。奥妙在于鲜鱼脂肪中含有一种特殊脂肪酸，具有一定抗炎作用，可通过防止呼吸道发炎而阻止哮喘发作。服打虫药的孩子不少家长反映，孩子服用打虫药后食欲下降，精神变差，睡眠不安。究其原由，乃是强调了忌口而忽视了必要的营养调配所致。正确之举是：服用打虫药期间，增加禽蛋、豆类、鱼类、新鲜蔬菜、水果等既合孩子口味又富含营养的食物，以提升脾胃功能，上述不适感也会同时消失。 夜间磨牙的孩子夜间磨牙，手脚抽动，易惊醒，常是体内缺钙的警报。需要及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等高钙食物。