儿童多动症的饮食治疗方案 3页

儿童多动症的饮食治疗方案多动症（ADHD）是儿童期常见的行为问题。本症有两大主要症状，即注意障碍和活动过度，可伴有行为冲动和学习困难。通常起病于６岁以前，学龄期症状明显，随年龄增大逐渐好转。九种表现可判断儿童多动症：１．需要安静的场合，他却难以安静，常动个不停。２．容易兴奋和冲动。３．注意力难以集中，极易转移。４．做事常有始无终。５．话多，好插话或喧闹，常干扰其他儿童的活动。６．难以遵守集体活动的秩序或纪律。７．情绪不稳，提出的要求必须立即得到满足，否则就会产生情绪反应。８．学习成绩差，但不是由智力障碍引起的。９．动作较笨拙，精细运动技能差。那么多动症的孩子应该怎样进行饮食治疗呢？　　很多研究者认为，患有ADHD的孩子可能缺乏必需脂肪酸，因为这种孩子有缺乏必需脂肪酸的引起的症状，如过度口渴、皮肤干燥、湿疹和哮喘。另外男性比女性对必需氨基酸的需求高，更容易患有多动症—约4/5的ADHD患者是男孩。但是必需脂肪酸缺乏不仅仅是因为孩子从膳食中摄入不足，更重要的原因是他们自身的需求增强了—孩子们对必需脂肪酸的吸收不好，或者摄入的必需脂肪酸不能很好的转化为前列腺素（前列腺素可帮助大脑进行信息交流）。　　值得注意的是，必需脂肪酸转化为前列腺素的过程，会被引起孩子多动症的食物（如小麦和乳制品）所抑制。这个过程也会因缺乏促进酶反应的多种维生素和矿物质（包括维生素B3、维生素B6、维生素C、生物素、锌和镁）。锌缺乏往往见于学习能力差的孩子。 　　另外研究还发现，多动的孩子对糖的摄入比其他孩子多。葡萄糖是大脑和机体的主要燃料，由于精制的碳水化合物、刺激物、糖果、可乐、苏打饮料和果汁缺乏膳食纤维，而膳食纤维可以控制机体对葡萄糖的吸收。所以血糖值像过山车一样大起大落；此时人的活跃性、注意力、兴趣点以及行为也会随之大幅度波动。　　为了控制孩子多动行为，我们应该做到：　　1.不要将糖果、加糖食物、可乐或其他加糖饮料作为对孩子的奖励，可乐尤其不好，因为其中含有的咖啡因容易使人兴奋、上瘾。很多饮料中含有的色素，如柠檬黄，容易使孩子多动，而且血液中锌含量下降，尿中锌含量上升。柠檬黄正在夺走孩子体内的锌，而锌缺乏是儿童行为异常和免疫力下降的重要原因。　　2.最好的零食是水果，孩子上学时可以带些水果作为课间餐，而不要给孩子零花钱让他们去买甜食。如果孩子在餐后还是感到饥饿，那就给他们吃点水果。　　3.让孩子多吃蔬菜，而且每顿饭提供一些可以生吃的蔬菜，如切碎的紫甘蓝、西红柿、黄瓜或白萝卜。　　4.不要给孩子吃精细加工的食物，如饼干、派、薯条等等，最好选择全谷类食物，如玉米、小米、黄豆芽、燕麦片，如果不得不选择加工食物，如大米，我们可以在大米里加些糙米。5.鼓励孩子用水果增加谷物的甜味，比如香蕉、苹果、梨或者一些葡萄干。6.一周给孩子吃3次富含油脂的鱼，每天再吃些植物种子，如炒熟的黑芝麻、葵花籽、花生。如果孩子不能每天吃到鱼和种子，或担心鱼的汞污染，那么我们可以给孩子添加含有必需脂肪酸的补充剂。选择一种既含有γ-亚麻酸又含有EPA和DHA的补充剂，如鱼油，但是要注意选择优质的补充剂。